Mousseux au chocolat et ses lapins de Pâques

Mais que ces petits lapins de Pâques sont gourmands !!! Simple, léger et terrriblement mousseux.  Ce gâteau au chocolat est idéal pour une fin de repas en famille. Sa couverture au chocolat caramélisé ajoute un petite originalité. Customisé pour Pâques, une mignonne petite famille de lapins a envahi terrain et creusé son terrier, à moins…

Nid de Pâques

Décidément ce gateau de Cyril Lignac à base de chocolat et de mascarpone m’a tapé dans l’oeil, voici une nouvelle variante pour Pâques. J’ai superposé 2 gateaux avec une ganache chocolat/caramel entre et sur les gateaux. Sur le dessus un nid en chocolat et vermicelles, rempli de petits oeufs en sucre et décoré de 2…

Mousseux chocolat de Pâques

J’ai repris la recette du gateau au chocolat de Cyril Lignac, dont je parlai dans cet article, et je l’ai customisé pour Pâques avec des oeufs chocolat/cachuète tout autours. Un peu de croquant et de couleurs très agréables.