Fantastik choco poire

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Reprise d’une des merveilleuse recette du Fantastik de Michalak, ici le choco/poire, composé d’un biscuit croquant, d’un crémeux au chocolat et de morceaux de poires pochées. Posé sur le dessus une grille de chocolat agrémentée de noisettes concassées.

Sa jolie forme moderne et son dressage original embellissent d’autant plus ce dessert.

Peut être réalisé avec des poires, des pommes ou des framboises.
De ce fait il peut être fait en toute saison.
A partir de 4/6 personnes soit 16 cm de côté (ce qui fait de belles parts pour 4 !)

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